Hagiographie
Né à Norcia en Ombrie vers 480, Benoît quitte sa famille à l'âge de quatorze ans pour parfaire ses études à Rome. Après de nombreuses péripéties, il rencontre un ermite du nom de Romain dont il devient le disciple. Au bout de trois années de vie érémitique, après un très court séjour dans une abbaye où il échappe de justesse à un empoisonnement, il se retire à Subiaco et enfin au Mont Cassin, où il rassemble des disciples pour y fonder ce qui sera l'ordre bénédictin. Il écrit la Règle de l'ordre qui, dit-on est si parfaite, qu'elle durera jusqu'à la fin des temps. Il meurt au Mont Cassin vers 547. Le pape Paul VI l'a proclamé "Patron de l'Europe" en 1964.
Iconographie
Saint Benoît est représenté dans la coule noire des bénédictins, portant crosse mais pas de mitre. Il tient en main sa Règle, et est accompagné d'un corbeau qui emporte un pain empoisonné, parfois aussi une coupe d'où jaillit un serpent, et d'un crible brisé que Benoît aurait restauré suivant la légende.