Hagiographie
Né à Lauingen en 1206, saint Albert fait ses études à Padoue où il entrera dans l'ordre Dominicain. Il enseigne la philosophie et la théologie en Allemagne, à Paris. A Cologne il aura comme élève le futur saint Thomas d'Aquin, de 1248 à 1252. Ses œuvres scientifiques ont fait date. Il meurt à Cologne le 15 novembre 1280. Docteur de l'Église, il a été canonisé en 1933.
Iconographie
Représenté en habit de dominicain, portant le bonnet de docteur. Ses attributs sont le livre et la plume, parfois la crosse d'évêque.